De Jonckheer bestaat sinds 1990. Dit gezellige restaurant straalt met zijn donkere interieur warmte en gastvrijheid uit. U zult zich dan ook gelijk welkom voelen.
Gezellig eten
Bij de Jonckheer kunt u heerlijk borrelen aan de bar voordat u aan tafel gaat. Lekker makkelijk aan de bar eten behoort ook tot de mogelijkheden.
Reserveren of cadeaubon
U kunt online reserveren. Wilt u liever iemand spreken? Dan kunt u tijdens openingstijden ook telefonisch reserveren door te bellen naar 030 – 692 05 70.
Menukaart
Proef & Beleef de smaken van De Jonckheer. Kies per tafel voor een 3-, 4- of 5-gangen diner.
Voorgerechten
Pastrami van KrommeRijnRund
Huisgerookt | brioche | pickle | mosterd kaviaar | gel van rode ui
Tataki van Zalm
Koud & huis gerookt | ingelegde bloemkool | wasabi crunch | sojacrème
Carpaccio van KrommeRijnRund
Zaden mix | rucola crème | truffel gel | krokante kaas
Garnalen cocktail 2.0
Gamba’s | whiskey gel | krokante kervel | avocado | crispy salade
Pokebowl (kan ook vega)
Sushi rijst | edamame | sesam | wortel | komkommer | zalm
Loempia van geitenkaas en spinazie (vega)
Mango chilisaus | hummus met za’tar | cavolo nero
Hoofdgerechten
Rode zalmfilet
Saus van bladspinazie | courgette gevuld met een crème van doperwt | saffraan
Rode groentecurry (vega)
Bloemkool rijst | naan brood | broccoli | tuinbonen crunch
Iberico procureur
Van de green egg | gepofte knoflook | kastanjechampignons
jus van karmeliet Bier
Scharrel kipfilet
Krokante huid | witte rijst | gemarineerde soja bonen | teriyaki lak | rode ui
Boneless Iberico spare-Ribs
van de green egg | koriander aioli | mais | gepofte prei
Krokante tempeh (vega)
Teriyaki lak | gemarineerde soja bonen | gepofte prei | wortel
Sate Badjak
Ossenhaas gemarineerd met huisgemaakte sambal badjak | huisgemaakte pindasaus | atjar ketimoen | gefrituurde uitjes